



Jemné ořechy s výjimečným složením
Makadamie jsou přirozeně jemné, máslové a lehce nasládlé. Mají vysoký podíl mononenasycených tuků a přirozeně obsahují mangan, měď a vitamin B1. Charakteristickou součástí jejich tukového profilu je také palmitolejová kyselina, známá jako omega-7, která je jinak v běžných potravinách velmi vzácná.
Makadamie jsou ořechy, které si zaslouží trochu pozornosti. Rostou jen ve specifických klimatických podmínkách a tvoří méně než 2 % světové produkce skořápkových ořechů. Stromy navíc začínají plodit až po 7–10 letech, takže jejich pěstování vyžaduje dlouhodobou investici. Mají také velmi tvrdou skořápku, která komplikuje a prodražuje zpracování. I proto patří mezi nejdražší ořechy – jejich cena odráží nejen jejich chuť, ale také náročnost pěstování, sklizně a zpracování.
Ze Sabie Valley do sklenice
ButtaNutt vznikl v Jižní Africe z jednoduché myšlenky: když máte kvalitní surovinu, není potřeba ji schovávat za dlouhé složení.
Ořechy praží nasucho a následně je rozemílají do hladkého krému. U 100% makadamového krému je proto složení přesně tak jednoduché, jak má být: 100 % makadamové ořechy. ButtaNutt odebírá ořechy od malých farmářů a rodin s dlouhodobou tradicí. Výroba, zpracování i balení navíc probíhá v jednom místě, takže má ButtaNutt kontrolu nad kvalitou celého procesu.
Více zde →






















