Dva máslové ořechy s vlastním charakterem
Pekany mají výraznou, máslovou a lehce nasládlou chuť. Makadamie jsou jemnější, krémové a přirozeně nasládlé. Oba ořechy mají vysoký podíl nenasycených tuků a přirozeně obsahují řadu minerálních látek.
Makadamie jsou charakteristické vysokým podílem mononenasycených tuků a přirozeným obsahem manganu, mědi, vitaminu B1 a omega-7. Pekany zase přirozeně obsahují například mangan, měď, zinek a vitamin B1.
Makadamie jsou ořechy, které si zaslouží trochu pozornosti. Rostou jen ve specifických klimatických podmínkách a tvoří méně než 2 % světové produkce skořápkových ořechů. Stromy navíc začínají plodit až po 7–10 letech, takže jejich pěstování vyžaduje dlouhodobou investici. Mají také velmi tvrdou skořápku, která komplikuje a prodražuje zpracování. I proto patří mezi nejdražší ořechy – jejich cena odráží nejen jejich chuť, ale také náročnost pěstování, sklizně a zpracování.
Když se potkají dva máslové ořechy
Pekan–makadamie vzniká spojením dvou ořechů, které mají podobně máslový charakter, ale každý chutná trochu jinak. ButtaNutt je nasucho praží a následně mele v poměru 50 : 50 do hladkého krému.
Pekan dodává výraznost, makadamie jemnost. Výsledkem je kombinace, která funguje na toastu, v kaši, při pečení i jen tak ze sklenice.
Stejně jako ostatní ButtaNutt krémy je postavený na jednoduchém principu: kvalitní suroviny, minimum ingrediencí a zpracování, které nechává vyniknout jejich vlastní chuť a má co nejmenší dopad na životní prostředí.
Výroba, zpracování i balení navíc probíhá v jednom místě, takže má ButtaNutt kontrolu nad kvalitou celého procesu. Proto vám můžeme zaručit třeba i to, že produkt neobsahuje žádné stopové prvky jiných alergenů než daných ořechů. Výrobky jsou také košer a halal.
Více zde →
Mohlo by vás také zajímat:
