Nepečené makadamovo-kokosové řezy (low carb)

Tento recept jsme si s dovolením vypůjčili od Denisy, která stojí za Low Carb Kuchyne.

Nepečené makadamovo-kokosové řezy jsou jednoduchý a rychlý low carb dezert bez lepku. Kombinace jemného makadamového másla, kokosu a hořké čokolády vytváří lahodnou sladkost, kterou připravíte bez trouby. Ideální jako zdravější mlsání nebo dezert ke kávě.

Ingredience: 

lyofilizované maliny                       20 g

hořká čokoláda                              300 g

Postup přípravy

1) V míse smíchejte kokosovou mouku, makadamové máslo a čekankový sirup.

2) Vypracujte kompaktní těsto – mělo by držet pohromadě. Pokud se těsto drolí, přidejte více ořechového másla, pokud je lepivé, přisypte kokosovou mouku.

3) Směs rovnoměrně natlačte do formy vyložené pečicím papírem.

4) Povrch posypte nasekanými makadamovými ořechy a lyofilizovanými malinami.

5) Povrch posypte nasekanými makadamovými ořechy a lyofilizovanými malinami.

6) Rozpuštěnou čokoládu nalijte na vrch a rovnoměrně rozetřete.

7) Dejte do lednice na 1–2 hodiny, dokud dezert neztuhne.

8)  Po ztuhnutí nakrájejte na řezy a podávejte.