Recept
Nepečené makadamovo-kokosové řezy (low carb)
Nepečené makadamovo-kokosové řezy — rychlý low carb dezert bez lepku a bez pečení, s makadamovým máslem, kokosem a hořkou čokoládou. Ideální ke kávě.
Tento recept jsme si s dovolením vypůjčili od Denisy, která stojí za Low Carb Kuchyně. Nepečené makadamovo-kokosové řezy jsou jednoduchý a rychlý low carb dezert bez lepku — kombinace jemného makadamového másla, kokosu a hořké čokolády vytváří lahodnou sladkost, kterou připravíte bez trouby.
Díky makadamovému máslu ButtaNutt získají řezy krémovou, máslovou texturu a dávku zdravých tuků, aniž byste museli zapínat troubu. Jsou tak ideální jako rychlejší mlsání ke kávě nebo zdravější alternativa ke klasickým sladkostem.
Postup
- 1 1. V míse smíchejte kokosovou mouku, makadamové máslo a čekankový sirup.
- 3 2. Vypracujte kompaktní těsto – mělo by držet pohromadě. Pokud se těsto drolí, přidejte více ořechového másla, pokud je lepivé, přisypte kokosovou mouku.
- 5 3. Směs rovnoměrně natlačte do formy vyložené pečicím papírem.
- 7 4. Povrch posypte nasekanými makadamovými ořechy a lyofilizovanými malinami.
- 9 5. Rozpuštěnou čokoládu nalijte na vrch a rovnoměrně rozetřete.
- 11 6. Dejte do lednice na 1–2 hodiny, dokud dezert neztuhne.
- 13 7. Po ztuhnutí nakrájejte na řezy a podávejte.
