PEKANOVO - MAKADAMOVÝ KRÉM

Dva máslové ořechy s vlastním charakterem

Pekany mají výraznou, máslovou a lehce nasládlou chuť. Makadamie jsou jemnější, krémové a přirozeně nasládlé. Oba ořechy mají vysoký podíl nenasycených tuků a přirozeně obsahují řadu minerálních látek.

Makadamie jsou charakteristické vysokým podílem mononenasycených tuků a přirozeným obsahem manganu, mědi a vitaminu B1. Pekany zase přirozeně obsahují například mangan, měď, zinek a vitamin B1.

Makadamie jsou ořechy, které si zaslouží trochu pozornosti. Rostou jen ve specifických klimatických podmínkách a tvoří méně než 2 % světové produkce skořápkových ořechů. Stromy navíc začínají plodit až po 7–10 letech, takže jejich pěstování vyžaduje dlouhodobou investici. Mají také velmi tvrdou skořápku, která komplikuje a prodražuje zpracování. I proto patří mezi nejdražší ořechy – jejich cena odráží nejen jejich chuť, ale také náročnost pěstování, sklizně a zpracování.

Když se potkají dva máslové ořechy

Pekan–makadamie vzniká spojením dvou ořechů, které mají podobně máslový charakter, ale každý chutná trochu jinak. ButtaNutt je nasucho praží a následně mele v poměru 50 : 50 do hladkého krému.

Pekan dodává výraznost, makadamie jemnost. Výsledkem je kombinace, která funguje na toastu, v kaši, při pečení i jen tak ze sklenice.

Stejně jako ostatní ButtaNutt krémy je postavený na jednoduchém principu: kvalitní suroviny, minimum ingrediencí a zpracování, které nechává vyniknout jejich vlastní chuť.

Výroba, zpracování i balení navíc probíhá v jednom místě, takže má ButtaNutt kontrolu nad kvalitou celého procesu. V provozu se zpracovávají pouze skořápkové plody, krém proto může obsahovat stopy i jiných skořápkových plodů, než jsou ve složení. Arašídy, sezam, sója, mléko, vejce ani lepek se v provozu nezpracovávají. Výrobky jsou také košer a halal.