Značka ButtaNutt pochází z Jižní Afriky, kde v roce 2012 student Antoine van Heerden začal prodávat makadamové ořechy ze zahrady svých rodičů. Brzy zjistil, že samotné ořechy příliš netáhnou – a tak začal experimentovat. Když je opekl a rozemlel, vznikl ořechový krém s výraznou umami chutí, která se dá použít jak nasladko na chleba, tak naslano k dochucení polévek a pomazánek – základ dnešní značky ButtaNutt.

Malý studentský pokoj se proměnil v pokusnou dílnu a z té se posléze stala moderní výrobna ve městě Paarl nedaleko Kapského Města, kde ButtaNutt dnes vyrábí své produkty podle certifikace FSSC22000. V roce 2022 do značky investovala společnost PepsiCo – a ButtaNutt se začal rozrůstat i za hranice Afriky.

Každá sklenička ButtaNutt obsahuje pouze to, co vidíte na etiketě velkými písmeny: ořechy a v jednom případě trochu skořice. Žádné konzervanty, žádný palmový olej, žádné umělé příchutě. Suroviny pocházejí přímo od malých farmářů v Jižní Africe, kteří pěstují makadamové ořechy přirozeně bohaté na vzácnou omega-7 mastnou kyselinu.

Do Česka jsem ButtaNutt přivezla já – Alča. Do Jižní Afriky jsem v roce 2015 odjela na studium a tam jsem ho ochutnala poprvé. Tam jsem také potkala Sihleho, rodilého Jihoafričana, který se stal mým mužem. Dnes žijeme v Česku se dvěma malými dětmi a nejčastější spory vedeme o tom, jí-li se krém lžičkou přímo ze skleničky, nebo ne.

Poté, co jsme dali ochutnat ButtaNutt kamarádům, nás někteří prosili, ať jim vozíme od každé příchutě po jedné, jiní si objednávali jeden typ krému rovnou v litrech. Tak vznikl nápad přivést ho do Česka pro všechny.